Mì Căn Sốt Ngũ Vị_ một món ăn thanh đạm và lạ miệng vào những ngày chay…
Mì căn sốt ngũ vị - Món chay

Mì Căn Sốt Ngũ Vị_ một món ăn thanh đạm và lạ miệng vào những ngày chay…

Gia vị

  • 10 cây mì căn ống
  • Ngũ vị hương
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Đường
  • Tiêu
  • 2 muỗng sốt cà chua
  • 1 muỗng tương ớt
  • Nước dừa tươi
  • Boa rô

Cách làm chi tiết:

Mì căn ướp ít nước tương, hạt nêm, đường, tiêu và ngũ vị hương.Sau đó trộn thật đều cho mì căn thấm gia vị và để 20p.Sau 20p, bắt chảo và chiên sơ mì căn, không chiên vàng quá.Pha tương cà + tương ớt và 2 muỗng canh nước dừa tươi cùng nước ướp mì căn còn lúc nãy. Tất cả trộn thật đều.Phi thơm boa rô.Cho hỗn hợp sốt vào.Tiếp theo cho mì căn đã chiên vào cùng ít nước dừa tươi, để lửa liu riu đến khi thấy mì căn thấm nước sốt sền sệt thì nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa.Sau cùng dọn ra đĩa. Món này ăn cùng cơm trắng kèm dưa leo hay rau tùy thích.Khi ăn dùng kéo cắt miếng vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mì căn sốt ngũ vị